Магазины не знают, что такое «самая низкая цена»: меморандум раскрыл рыночную реальность
Основная цель меморандума — обеспечить жителям более низкие цены на определенные группы продуктов питания и одновременно повысить доступность местных продуктов на полках магазинов. Эта инициатива вызвала широкие дискуссии как среди политиков, так и среди представителей отрасли, в ходе которой выявилось несколько практических проблем в ее реализации. Подписание меморандума – это символический шаг к более доступным продуктам питания, но следует отметить, что многие из заложенных в нем принципов реализуются ретейлерами уже много лет. Например, магазины регулярно проводят акции, но до сих пор среди ретейлеров нет единого понимания того, что именно является «самой низкой ценой», упоминающейся в меморандуме. Документ предусматривает создание корзины продуктов с низкими ценами, что означает, что в конкретной торговой сети будет представлен как минимум один продукт с самой низкой ценой в данной категории. Продукты с самой низкой ценой будут с определенной частотой заменяться другими продуктами из той же категории.
Окманис указывает: закупочные цены в каждой торговой сети свои, и они же определяют возможности применения скидок. То, что считается низкой ценой в одном магазине, может быть труднодостижимым в другом. По сути, это означает, что потери должны компенсироваться более высокими ценами на другие продукты. Кроме того, и у производителей, и у магазинов есть свои основные статьи расходов — от электроэнергии и зарплат сотрудников до налогов и расходов на обслуживание оборудования. В результате снижение цен в одном сегменте неизбежно компенсировалось бы за счет других групп продуктов. Кроме того, следует помнить, что в формировании цен на продукты питания значительную роль играют оптовики – посредники, поставляющие товары в магазины. Их возможности по снижению цен ограничены, поэтому, если мы действительно хотим добиться желаемого результата, должны сотрудничать все компании, участвующие в цепочке поставок, указывает Окманис.
Местные остаются в тени
В Латвии доминируют три крупнейших игрока — Rimi, Maxima и Lidl, которые часто формируют мнение потребителей. При этом в Латвии действует ряд региональных и местных розничных торговцев, которые также предлагают доступные продукты питания. Но не учитывается то, что логистика у небольших и средних сетевых магазинов отличается, централизованных складов часто нет. Это означает, что их возможности конкурировать за самые низкие цены ограничены. При этом многие небольшие и региональные магазины не были вовлечены в обсуждения меморандума. В результате некоторые пункты документа не соответствуют ежедневным возможностям и логистической модели этих торговцев. Если публичные обсуждения основаны только на крупных игроках, создается ложное впечатление о единой рыночной ситуации, говорит Окманис. Меморандум не является юридически обязывающим документом, но он создает определенное давление на торговцев и производителей. Это соглашение доброй воли, но при этом от торговцев ожидают действий, которые могут напрямую повлиять на их прибыль и расходы. С одной стороны, магазинам говорят — продавайте дешевле, но с другой стороны, налагаются различные обязательства в рамках нормативных актов. Например, издержки существенно возрастают при выполнении требования государства указывать страну происхождения продукции на ценниках. «На мой взгляд, ситуация противоречива. Инициативу следует поддержать, и она направлена на защиту интересов потребителей, но ее практическая реализация требует осторожного, основанного на фактах подхода. Для достижения сбалансированного решения необходимо тесное сотрудничество всех участников рынка — производителей, торговцев, оптовиков и политиков. В противном случае существует риск, что меморандум доброй воли может стать обузой, а не эффективным инструментом снижения цен», — заключил Окманис.
